学校給食向け切身・フィレ「シロガネダラ」のご紹介!

聞いた事が無い方も多いと思います。シロガネダラとはタラ目に属するメルルーサの一種と言われております。
助宗タラよりも水分が多く、身がしっとりしていて柔らかいです!
本日はそんなシロガネダラを使用したメニューを1品ご紹介致します。
その名も「たらカレーピカタ」
ピカタの卵液にカレー粉と粉チーズを混ぜることによりお子様に大人気のおかずになります!
皆様もぜひお試しあれ!!