【高級魚のイメージ!?】のどぐろのみりん干しを簡単調理!

のどぐろ

 

w*****************mさんによる写真ACからの写真


 

こんにちは。大成です。

今回は魚の中でも「高級魚」としてイメージのある

のどぐろを使った簡単調理方法をご紹介します!

 

まずはのどぐろの栄養から

 

のどぐろの脂にはまず「EPA」が多く含まれています。

・悪玉コレステロールを取り除き、善玉コレステロールを増やす

・生活習慣病予防

 

人間の体内では生成できませんが、必要な栄養であり

のどぐろの脂は、身体に良い働きをしてくれるということになります。

 

また、他の脂の多い魚と比べても、カロリーは低く

ビタミンやカルシウムも豊富に含まれているので

『高級で美味しい』だけでなく、健康にも良いといえます。

 

 

みりん干しを簡単調理!

魚の調理は簡単!時短!美味しくということで

サンプルでいただいたのどぐろをみりん干しにしました。

 

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マグロ子さんの感想

甘めの濃い味付けです。

サイズも小さいので朝食向けとしても。ご飯に合います^^

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フライパン調理はグリルだと面倒な後始末も楽にできますし、

専用のアルミホイルを敷いて焼くので洗い物を増やしません。

魚食を積極的に取り入れたい方の中には、

「後片付けが面倒」という方もいるかもしれません。

 

↓鮭の塩焼きもらくらくです!是非、フライパン調理も試してみて下さい。

紹介した魚以外にも、様々な魚で挑戦してみましょう。

 

 

最後まで読んで下さり、ありがとうございました。